Restaurant Week #1 - 在上環尋找美味

前一年在openrice看到很多食家在Restaurant Week到處搵食，心裡感到十分羨

慕。

所以今年一早就Subscribe 了Restaurant Week的網站，並憑American Express優先訂座，

其中一間就是The Press Room。

它的Lunch Menu是Three-course的午餐，包括前菜､主菜及甜品。

首先送上的是麵包，款式是鄉村麵包，外面好像法包一樣有硬皮，內裡鬆軟，不會太過濕潤。雖然不是烘過才上，但仍然無減它的美味。

可惜未知是否因為尋於麵包的不同部份，左邊的明顯較右邊的美味，如質素能更平均則更好！

前菜有三種選擇，但因為我和熊先生都酷愛帶子和海膽的關係，所以點了同一款。

Scallop and Sea Urchin with aubergine caviar

帶子鮮甜，配上底下的茄子蓉吃，十分相配。但海膽的味道卻格格不入，明顯只是小小一片作裝飾。魚子是像粉狀的，因為份量較少，很難嚐到魚子平常的鮮美。

至於主菜，我們決定share，點了一份肉，一份海鮮。

上圖的是Char-grilled Wagyu Minute Steak red wine shallot jus and pommes frites 

Minute Steak 就好像它的名字一樣，只需一分鐘（很短時間）便煮好，所以Minute Steak都是意指很薄的牛扒。

是次的牛扒雖然薄，但切開仍看到內裡是嫩嫩的粉紅色，而且十分柔軟，入口香濃，帶有一陣燒烤（Grill）的味道。

而薯條則是熊先生最愛的幼切版本，新鮮炸起，香脆入口亦不會滿口油，值得一讚。

另一道主菜是Steamed Clams Provençal with salmon loin and argula

這道菜的醬汁是濃的蕃茄醬，Clams顯然有一陣白酒味。但始終不太喜歡以蕃茄醬煮的海鮮，所以不特別喜歡這一道主菜。

三文魚扒不會煎得太乾，但問題出現在配搭上，Clams 和 Salmon 看來不是好朋友。

甜品有Dessert of the Day。賣相精美，Cream有Vanilla的味道，加上頂層的脆脆杏仁片，入口有多種滋味。

另外一個甜品是 Gateau aux Carottes cream cheese frosting

長長的名字其實是代表Carrot Cake。雖然Carrot Cake是一款很容易做的甜品，但The Press Room 仍處理得不錯。但上面的Cream Cheese Frosting則有點過多。旁邊的果汁亦不太對胃口。

最後再加點一杯Cappuccino 作結。泡沫打得細滑，為這個Restaurant Week的第一個巡禮畫上一個完美的句點。

這個Three Course Lunch價值HK$158，以The Press Room的招牌加上穩定的質素，為我們帶來了一個好印象。

人車誌

自問我是一名平凡的女孩，從來對車的認識都是有限公司，只懂最有名的Benz, 寶馬，波子，法拉利⋯⋯但自從認識了熊先生後，就有學車的念頭，想一嚐風馳電掣的感覺。可惜最近沒有時間，香港的司機駕車又很兇狠，還是留待回加國時再作打算。

雖然還沒有BUBU車，但總可以到銅鑼灣的這間以車為賣點的Caffe。Mini cooper 款雖然不是我杯茶，但展示的車顏色艷麗，還是賞心悅目的。

首先上的是Parma Ham, Cold Cuts, Pickles and Bread (帕爾瑪什錦凍肉拼盤）
Cold Cuts 的是一片片油花分佈平均的Salami類凍肉，入口有陣陣清香，十分美味。
至於Parma Ham則缺了點果香，沒有黑豬那種吃橡果而來的香氣，只能說是不過不失。
而伴碟的Rocket十分新鮮，仍有Rocket獨有的甘味，加上Pickled 的小黃瓜，與凍肉很相襯。

吃完後發現原來底下的紙印有Fiat的車，很有心思。

另外點的是是日精選的意粉，Crab Meat, Black Squid Sauce with onion Fettuccine (蟹肉墨魚汁闊條麵）

因為用餐的時候是八時多，所以侍應告知原本的伴菜 ﹣ 蝦已經售完，而且意粉亦由Linguine 變成 Fettuccine，由於妹妹不吃芝士，所以都決定點這個而非備受好評的羊奶意粉。

在我分意粉的時候，已經有一陣十分香濃的松露香味迎面吹來。松露雖然身價昂貴，但它特別的氣味讓人又愛又恨，喜歡的就超愛，不喜歡的就覺得是Gas味。

幸好雖然我不是松露的粉絲，但絕不抗拒它的味道。

意粉煮得Al Dante，汁的份量剛好，但伴蟹肉卻有點奇怪。可見下回找食還是早點出發好，可謂：早起的鳥兒有蟲吃 （：P）

第三道則是Bruschetta - Fried Pancetta, Stewed Tomato, Fried Egg and Truffle (意大利脆煙肉配煎蛋伴黑菌）

Fiat Caffe都可說是有頗多Truffle的菜式。與上面的意粉不同的是，這次是真的有一片片黑松露在三文治上，而非使用White Truffle Oil。

蛋煎得嫩滑，Pancetta不會太咸，配上香噴噴的黑松露很配，而且多士有咬口之餘又充滿麥味，不錯不錯。

吃過三道菜後因為新年的緣故有抽獎，抽中了Free Coffee and Free Tiramisu，又有藉口讓自己再來Fiat吃一趟！

不過由於Fiat的份量不大，所以三道菜不太足夠，便再點了Panini ﹣ Ham, Cheese and Tomato （火腿芝士蕃茄意式三文治）

Panini的包做得很好，Grill的程度適中令它中間軟，外面脆，伴碟的沙律配上甜甜的濃黑醋。

最後的最後，就是這個由XTC專為Fiat Caffe設計的Gelato Italiano (意大利雪糕），杏仁味，杏仁打碎，放中口中好像吃著改變了口感的杏仁，停不了口。

這間Fiat Caffe不單是一個陳列室，它的食物亦有水準。

但是，胃口大的食家請帶備多點錢，因為份量偏小。